На каждый номер отеля требуется 2,5–3,5 одеяла в общем фонде: одно находится в номере, одно-два — в обороте прачечной, плюс резерв 20 % на случай повреждений и пиковой загрузки. Для двухместного номера с раздельными кроватями умножайте норму на 2 — у каждой кровати своё одеяло.
Формула расчёта фонда одеял
Базовая формула для отеля: фонд одеял = количество кроватей × коэффициент оборота × (1 + резерв). Коэффициент оборота зависит от цикла прачечной. Если прачечная обрабатывает партию за сутки, коэффициент равен 2; при двухсуточном цикле — 3. Резерв 15–25 % закрывает аварийные загрязнения, ремонт и списание.
Пример: отель на 50 номеров, 80 кроватей, суточный цикл прачечной. Расчёт: 80 × 2 × 1,2 = 192 одеяла. При переходе на аутсорсинговую прачечную с вывозом раз в 2 дня фонд вырастет до 80 × 3 × 1,2 = 288 единиц.
Сезонность также влияет на запас. Отели с выраженной зимней загрузкой держат дополнительный фонд тёплых одеял с наполнителем 350–400 г/м² в объёме 30 % от номерного фонда. Летом такие одеяла уходят на хранение, а в номера поступают лёгкие — наполнитель 100–150 г/м².
Норма одеял по типу номера
| Тип номера | Кроватей | Одеял в номере | Оборотный фонд | Итого на номер |
|---|---|---|---|---|
| Одноместный (single) | 1 | 1 | 1–2 | 2–3 |
| Двухместный twin | 2 | 2 | 2–4 | 4–6 |
| Двухместный double | 1 | 1 (широкое) | 1–2 | 2–3 |
| Семейный / апартаменты | 3–4 | 3–4 | 3–6 | 6–10 |
| Люкс / президентский | 2–3 | 2–3 (+ запасное) | 3–4 | 5–7 |
Расчёт бюджета закупки одеял по фонду
| Номерной фонд | Расчётный фонд одеял | Средняя цена (3 звезды), руб. | Сумма закупки |
|---|---|---|---|
| 10 номеров | 50–70 | 2 000 | 100–140 тыс. руб. |
| 30 номеров | 150–200 | 2 000 | 300–400 тыс. руб. |
| 60 номеров | 300–400 | 2 500 | 750 тыс. руб. – 1 млн руб. |
| 120 номеров | 600–800 | 2 500 | 1,5–2 млн руб. |
| 200 номеров | 1 000–1 300 | 3 000 | 3–3,9 млн руб. |
→ Каталог одеял для гостиниц → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Нужно ли держать разные одеяла по теплоте в одном номере?
В отелях категории 4–5 звёзд принято предлагать выбор: лёгкое (наполнитель 100–150 г/м²) и тёплое (300–400 г/м²). Гость выбирает через звонок на ресепшн или с помощью карточки-меню. Это увеличивает оборотный фонд примерно на 40 %, но значительно повышает оценки по комфорту.
Вопрос: Как учитывать одеяла при инвентаризации?
Каждое изделие маркируется штрих-кодом или термопечатью с датой ввода в эксплуатацию. Инвентаризация проводится ежеквартально: сверяют плановый фонд с фактическим наличием. Расхождение более 5 % — сигнал к аудиту прачечного цикла или пересмотру нормы резерва.
Вопрос: Сколько одеял нужно докупать ежегодно в процентах от фонда?
При нормальной эксплуатации ежегодное обновление составляет 25–35 % фонда: часть изделий списывается по износу, часть — по необратимым загрязнениям. Для хостелов с высоким оборотом гостей цифра выше — до 50 % в год.
Подобрать одеяла под объект → Запросить КП