Сколько комплектов белья нужно на номер?

3 комплекта белья на номер — отраслевой минимум для отелей с ежедневной заменой: один на кровати, один в стирке, один в резерве. При смене раз в 3 суток достаточно двух комплектов, но запас надёжности исчезает. Объекты 4–5 звёзд держат 4–5 комплектов на номер с учётом ротации и гарантийного фонда.

Формула расчёта комплектов белья

Расчёт строится на трёх переменных: частота смены белья, длительность цикла стирки и процент потерь. Цикл стирки в среднем занимает 6–8 часов (сбор — стирка — сушка — глажка — доставка). Если смена ежедневная, то за сутки комплект должен вернуться в номер — значит, второй комплект уже в работе, третий покрывает пиковую загрузку и плановый ремонт.

Процент потерь и списания — 5–10% в год при правильном уходе. На 100 номеров с 3 комплектами — 300 единиц в обороте, из них 15–30 выбывают ежегодно. Закупка пополнения планируется на 1-й и 3-й кварталы, чтобы не оголять запас в высокий сезон.

Запасной (гарантийный) фонд — 10–15% от общего количества. Он покрывает аварийные ситуации: порыв, сильное загрязнение, внеплановый заезд гостя.

Нормативы по типу объекта

Тип объекта	Частота смены	Комплектов на номер	Гарантийный фонд
Хостел, эконом	Раз в 7 суток	2	5%
2–3 звезды	Раз в 3 суток	3	10%
4 звезды	Ежедневно	4	12%
5 звёзд, апартаменты	Ежедневно + по запросу	5	15%
Санаторий, медотель	Ежедневно	4–5	15%

Состав комплекта и количество единиц

Позиция	1,5-спальная кровать	Двуспальная кровать	Примечание
Простыня нижняя	1 шт.	1 шт.	Натяжная или плоская
Простыня верхняя	1 шт.	1 шт.	При открытой заправке
Пододеяльник	1 шт.	1–2 шт.	По числу одеял
Наволочка	2 шт.	2–4 шт.	По числу подушек
Наматрасник	1 шт.	1 шт.	Меняется реже

Наматрасники меняют раз в 7–14 суток или при видимом загрязнении — их количество в обороте вдвое меньше основного комплекта.

→ Каталог комплектов текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Нужно ли считать полотенца отдельно от комплектов белья?

Да, полотенца — отдельная категория с другим циклом замены. Норматив — 3–4 полотенца на гостя (лицо, тело, ноги, бассейн). Оборот полотенец при ежедневной замене требует отдельного расчёта: от 3 единиц на гостя в постоянном обороте.

Вопрос: Как пересчитать комплекты при переходе с аутсорсинга на свою прачечную?

При аутсорсинге цикл возврата белья — 24–48 часов, значит, нужен запас на двое суток. При собственной прачечной цикл сокращается до 6–10 часов — можно снизить норму с 4 до 3 комплектов на номер и высвободить до 25% оборотного текстиля.

Вопрос: Учитываются ли дополнительные кровати при расчёте комплектов?

Раскладушки и диваны-кровати требуют отдельного фонда: 2 комплекта на единицу дополнительного спального места. Их обычно хранят в отдельном запасе хозяйственной службы и не смешивают с основным фондом номеров.

---

Рассчитать текстиль под объект → Запросить КП