В этом материале эксперты Linoro дают ответы на вопросы о том, что такое раннер и как его использовать в ресторанах гостиниц. Узкая дорожка из смесовой ткани плотностью 220 г/м² выдерживает частую стирку. Для заведений HoReCa столовая дорожка служит для зонирования стола и защиты основной скатерти от загрязнений, снижая расходы на прачечную на 25%.
Современный ресторанный сервис требует не только высокого качества блюд, но и безупречного текстильного оформления. Раннер (или столовая дорожка) стал неотъемлемым атрибутом сервировки в заведениях разного уровня — от уютных кафе до банкетных залов крупных гостиниц. Он представляет собой длинную полосу ткани, которая стелется по центру стола вдоль всей его длины или поперек, объединяя сидящих друг напротив друга гостей.
Основное преимущество использования дорожек заключается в их экономичности и эстетической универсальности. Профессиональные изделия изготавливаются из прочных смесовых тканей с грязеотталкивающей и водоотталкивающей пропиткой.
Особенности выбора раннеров для HoReCa
При выборе столовой дорожки ключевое значение имеют материал изделия, его плотность и устойчивость к частой промышленной стирке. Износостойкая ткань позволяет минимизировать усадку и деформацию краев. Смесовые материалы из хлопка и полиэстера считаются оптимальным решением для ресторанного бизнеса.
Разновидности раннеров по типу ткани
| Тип ткани | Плотность дорожки | Грязеотталкивающая пропитка | Эстетический эффект |
|---|---|---|---|
| Смесовая ткань (хлопок/полиэфир) | 220 г/м² | Тефлоновое покрытие | Матовая классическая фактура |
| Профессиональный полиэстер | 240 г/м² | Встроенная пропитка | Легкий шелковистый блеск |
| Натуральный лен с добавками | 200 г/м² | Отсутствует | Эко-стиль и легкая небрежность |
Размеры дорожек подбираются индивидуально под габариты столов. Стандартный свис раннера с каждого края стола составляет 15–25 сантиметров. При стирке хлопковых моделей учитывают технологическую усадку, закладывая дополнительную длину при пошиве.
Стандартные размеры раннеров для ресторанных столов
| Размер стола (см) | Габариты раннера (см) | Свис края (см) | Средняя цена (опт) |
|---|---|---|---|
| 80 × 120 (стандарт) | 40 × 160 | 20 | 450 руб |
| 90 × 150 (средний) | 45 × 190 | 20 | 580 руб |
| 100 × 200 (банкетный) | 50 × 240 | 20 | 790 руб |
Стирка цветных и велюровых дорожек должна проходить при температуре не выше 60°C. Хлорные отбеливатели для таких изделий использовать нельзя, так как хлор разрушает структуру водоотталкивающей пропитки и приводит к обесцвечиванию рисунка.
Чтобы ознакомиться со всеми доступными вариантами столового белья, перейдите в каталог проектных комплектов или изучите ассортимент в разделе каталог простыней для подбора сопутствующих тканей.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какую ткань лучше выбрать для ресторанного раннера?
Для ресторанов и кафе лучше всего выбирать смесовые ткани плотностью 200–240 г/м² с содержанием полиэстера не менее 50% и защитной тефлоновой пропиткой. Такие материалы не впитывают пролитые жидкости и жир, легко очищаются влажной салфеткой и выдерживают многократную промышленную стирку.
Вопрос: Каковы правила расчета длины столовой дорожки?
Длина раннера рассчитывается по формуле: длина столешницы плюс 30–50 сантиметров на свисы с обеих сторон (по 15–25 сантиметров с каждого края). При заказе изделий из тканей с высоким содержанием хлопка необходимо закладывать дополнительно 3–5% длины на возможную технологическую усадку после первых стирок.
Вопрос: Можно ли использовать раннер без основной скатерти?
Да, использование раннера без скатерти на деревянных или стеклянных столах является популярным дизайнерским приемом. Это позволяет подчеркнуть фактуру дорогой мебели, защищая наиболее эксплуатируемые зоны от царапин и пятен посуды, что сокращает расходы на текстиль.
Связаться с технологическим отделом фабрики → Запросить расчет спецификации