Подставки под напитки в баре нужны — они защищают мебель от конденсата и термического повреждения, снижают количество ущерба от пролитых напитков и создают законченный визуальный образ подачи. Норма расчёта — минимум 2 подставки на каждое посадочное место плюс 30% запас, итого от 26 штук на бар с 20 местами.
Виды подставок под напитки и их применение в баре
Подставки под напитки — небольшая деталь с большим эффектом. Правильно подобранная подставка защищает деревянную, каменную или покрытую лаком поверхность от кольцевых следов конденсата, горячей кружки или бокала с кубиками льда. Это продлевает срок службы барной мебели и избавляет персонал от необходимости постоянно полировать столешницы.
Текстильные подставки — наиболее распространённый выбор для отельных баров. Они производятся из хлопкового или смесового нетканого материала, нередко с прорезиненной нижней поверхностью, которая предотвращает скольжение. Размер стандартной подставки — 10×10 сантиметров для стакана или 9×9 сантиметров для кружки. Подставка под графин или кувшин — 15×15 сантиметров.
| Тип подставки | Материал | Размер | Применение |
|---|---|---|---|
| Круглая текстильная | Хлопок с прорезиненной основой | диаметр 10 см | Бокалы, стаканы, кружки |
| Квадратная тканевая | Лён или хлопок | 10×10 см | Коктейльный бар, кофейня |
| Раннер для стойки | Хлопок вафельный | 30×60 см | Барная стойка, зона подачи |
| Подставка под графин | Хлопок/нетканый | 15×15 см | Стол переговоров, мини-бар |
Брендированные подставки — отдельный маркетинговый инструмент. На поверхность подставки наносят логотип заведения, фирменные цвета или слоган. Гость держит подставку перед глазами всё время, пока пьёт, — это от трёх до пятнадцати минут контакта с брендом в каждом посещении. Стоимость брендированных текстильных подставок начинается от 45 руб за штуку при тираже от двухсот штук.
Уход за текстильными подставками и расчёт запаса
Текстильные подставки стирают ежедневно при 60 °C — вместе с барными полотенцами или отдельной программой. Отбеливание хлором запрещено для цветных и брендированных изделий: хлор вымывает краситель и делает логотип нечитаемым уже после трёх-пяти стирок. Для белых подставок допустимо кислородное отбеливание.
Срок службы качественной текстильной подставки — от ста двадцати до двухсот циклов стирки при 60 °C. При ежедневной стирке это означает около полугода — восьми месяцев до первой замены. Подставки из натурального льна служат дольше хлопковых, но стоят дороже и требуют более тщательного высыхания во избежание появления затхлого запаха.
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Температура стирки | 60 °C | Обязательно ежедневно |
| Запас на 1 место | 2–3 штуки | С учётом оборота стирки |
| Замена парка | Раз в 6–8 месяцев | При ежедневной эксплуатации |
Для бара на 20 мест рекомендуемый запас — шестьдесят подставок под напитки: двадцать в зале, двадцать в стирке, двадцать в резерве. Стоимость такого комплекта из хлопка — от 1,8 до 4 тыс. руб в зависимости от материала и наличия брендирования. Для брендированных партий от пятисот штук цена снижается до 30–35 руб за единицу при заказе через Linoro.
Подставки под напитки — расходная позиция, которую закупают от двух до четырёх раз в год. Рекомендуется включить их в регулярный договор на поставку текстиля — это обеспечит стабильный цвет и качество без повторного согласования образцов.
→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Чем текстильные подставки лучше пробковых или пластиковых?
Текстильные подставки мягче поглощают конденсат и не царапают посуду. Пробковые более гигроскопичны, но труднее стираются и деформируются при намокании. Пластиковые подставки легко моются, но создают ощущение бюджетного заведения. Для отелей 3–5 звёзд текстиль — стандарт, позволяющий совместить функциональность и брендирование.
Вопрос: Можно ли заказать подставки с логотипом отеля?
Да. Логотип наносят несколькими способами: вышивкой (более долговечно, от тысячи штук), шелкографией (дешевле, от двухсот штук) или термопечатью (малые тиражи, от пятидесяти штук). Вышивка выдерживает более ста пятидесяти стирок без потери читаемости, шелкография — около восьмидесяти.
Подобрать барный текстиль → Запросить КП