Нужны ли чехлы для меню в ресторане?

Тканевые чехлы для меню нужны в ресторанах с тёмным освещением, где папки меню не видны в руках гостей, и там, где меню подают без подноса. Чехол из хлопка или искусственной кожи принимает на себя жировые пятна и пролитое вино, которые разрушают лакировку папки за 3–4 месяца. Замена папки меню — 300–800 руб., тканевого чехла — 120–200 руб., при этом чехол стирается 100–150 раз.

Виды тканевых чехлов для меню

Чехлы делят по материалу, формату и методу крепления. Для ресторанов с активным сервисом важна скорость надевания и снятия — не более 5 секунд. Это обеспечивают чехлы с открытыми торцами или эластичным краем.

Тип чехла	Материал	Размер	Крепление	Применение
Конверт открытый	Хлопок 200 г/м²	А4 (22×32 см)	Открытые торцы	Ресторан, кафе
Чехол с клапаном	Хлопок	А4, А5	Пуговица/кнопка	Классический ресторан
Чехол с эластиком	Хлопок/смесь	А4	Резинка	Быстрый сервис
Тканевый конверт	Лён	А4, нестанд.	Лента-завязка	Fine dining

Цвет чехла подбирают под концепцию заведения. Белый чехол — универсален, но требует частой стирки. Тёмный чехол — скрывает загрязнения, стирают реже. Фирменный цвет чехла — часть брендинга заведения, как фартуки или форма персонала.

Как ухаживать за тканевыми чехлами для меню

Чехлы стирают раз в 1–2 недели или при видимых загрязнениях. Порядок обслуживания простой: снять чехол, застирать, вернуть чистый на папку.

Параметр	Значение	Примечание
Температура стирки	60 °C	Хлопок и льняные чехлы
Отбеливание хлором	Запрещено для цветных	Разрушает краситель
Кислородное отбеливание	Допускается	Для белых чехлов
Глажка	При 150 градусах	Через влажную ткань
Срок службы	100–150 стирок	При соблюдении режима

Чехлы для меню стирают при температуре 60 °C, для льняных — 60 °C с предотвращением усадки. Отбеливание хлором для цветных чехлов запрещено — разрушает волокно. Регламент соответствует ТР ТС 017/2011. Цена тканевого чехла А4 — от 120 руб. за штуку. Минимальная партия — 20 штук.

Чехлы для меню: материал — кожзам, текстиль, эко-кожа. Функция — защита, имидж, гигиена. Уход — протирка антисептиком. Ресурс — 1–3 года. Брендирование — тиснение, вышивка. Замена — по износу. → Каталог столового текстиля для ресторанов → Запросить расчёт по объекту

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Можно ли использовать один чехол на несколько папок меню?

Один чехол под одну папку — правило для ресторанов с постоянным сервисом. Снимать и надевать чехол с каждой заменой меню долго, это замедляет обслуживание. Оптимальная схема: чехол закреплён за папкой постоянно, снимают только для стирки раз в 1–2 недели. Альтернатива — чехлы без швов с открытыми торцами, которые надеваются за 3–4 секунды и не требуют снятия при быстрой подаче меню гостю.

Вопрос: Нужно ли вышивать логотип на чехле для меню?

Вышивка логотипа на чехле для меню — рабочий элемент брендинга, но не обязательный. Логотип уместен в ресторанах, где меню вручают при встрече и гость держит его в руках несколько минут. Для кафе с быстрым оборотом достаточно фирменного цвета. Стоимость вышивки — от 200 руб. за изделие при тираже от 50 штук. Бюджет для ресторана на 30 столов с вышивкой — от 15 тыс. руб. на первый комплект.

Вопрос: Как выбрать размер тканевого чехла для меню?

Размер чехла подбирают под папку с запасом 1–2 см по каждой стороне, чтобы папка входила свободно, но не болталась. Для стандартной папки А4 размером 22×31 см чехол — 24×33 см. Для нестандартных папок меню (например, с кожаными обложками 25×35 см) чехлы шьют под размер. При закупке впервые лучше заказать 5–10 тестовых экземпляров разных размеров и выбрать подходящий до крупной партии.

---

Подобрать столовый текстиль → Запросить КП