Нужна ли своя прачечная или аутсорсинг?

Выбор между своей прачечной и аутсорсингом определяется тремя параметрами: объём загрузки, скорость нужного оборота и доступная площадь. При загрузке от 60 номеров с ежедневной сменой белья своя прачечная окупается за 18–24 месяца и после этого даёт экономию 30–50% относительно стоимости аутсорсинга. До 30 номеров — аутсорсинг выгоднее в 85% случаев.

Экономика двух моделей

Аутсорсинг: стоимость стирки 1 кг — 60–150 руб в зависимости от региона и поставщика. Отель 80 номеров с суточным объёмом 300 кг белья тратит 18–45 тыс. руб в сутки. За год — от 6,5 млн руб только на стирку, без учёта логистики и увеличенного фонда.

Своя прачечная: оборудование для 80 номеров — 500 тыс. — 1,2 млн руб. Эксплуатационные расходы (химия, электроэнергия, вода, персонал) — 15–25 руб/кг. На том же объёме 300 кг/сутки — 4,5–7,5 тыс. руб в сутки. За год — 1,6–2,7 млн руб. Разница — от 3,8 млн руб в пользу своей прачечной при окупившемся оборудовании.

Промежуточный вариант — гибридная модель: своя прачечная для постельного белья и полотенец, аутсорсинг для специального текстиля (скатерти, форменная одежда, шторы). Позволяет сократить капитальные вложения и сохранить гибкость.

Сравнение моделей по ключевым критериям

Критерий	Своя прачечная	Аутсорсинг	Гибрид
Капитальные вложения	500 тыс. — 2 млн руб	0	200–700 тыс. руб
Себестоимость стирки 1 кг	15–25 руб	60–150 руб	20–50 руб
Скорость цикла	6–10 ч	18–48 ч	8–24 ч
Нужный фонд белья	3 комплекта	4–6 комплектов	3–4 комплекта
Контроль качества	Полный	Ограниченный	Частичный
Зависимость от подрядчика	Нет	Высокая	Средняя

Пороговые значения для принятия решения

Объём белья в сутки	Рекомендация	Срок окупаемости своей	Риск аутсорсинга
до 100 кг (до 25 номеров)	Аутсорсинг	не окупится	Минимальный
100–200 кг (25–50 номеров)	Аутсорсинг / анализ	36–48 мес	Средний
200–400 кг (50–100 номеров)	Своя прачечная	18–24 мес	Высокий (задержки)
400+ кг (100+ номеров)	Своя прачечная	12–18 мес	Критический

→ Каталог комплектов текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Можно ли сначала работать с аутсорсингом, а потом перейти на свою прачечную?

Да, это типовая стратегия роста. Аутсорсинг на старте снижает капитальные требования при открытии. После 12–18 месяцев работы становятся понятны реальные объёмы — тогда принимается взвешенное решение об инвестиции в оборудование. Срок договора с аутсорсером не должен превышать 1 год с правом расторжения.

Вопрос: Как выбрать аутсорсинговую прачечную для отеля?

Ключевые критерии: наличие опыта работы с HoReCa (не бытовая стирка), SLA по срокам возврата (максимум 24 часа), страхование ответственности за потерю и порчу, возможность накладных с поштучным учётом, рекомендации от других отелей в регионе.

Вопрос: Что будет, если аутсорсинговая прачечная закроется или сорвёт поставку?

Риск реален и встречается чаще, чем кажется. Страховка — минимум двойной фонд белья в запасе и резервный подрядчик с договором «по требованию». При собственной прачечной этот риск исключён.

---

Рассчитать текстиль под объект → Запросить КП