Нужен ли особый текстиль для кальянной?

Да, кальянной действительно нужен особый текстиль: постоянный контакт с угольной золой, пеплом и табачным дымом требует тёмных плотных тканей, которые скрывают следы нагара и легко переносят частую стирку с усиленным полосканием. Комплект на зал из 15 столов обходится от 55000 руб.

Требования к текстилю кальянной

Кальянная — заведение со специфической средой: угольная зола, крошки табака, конденсат от кальянной колбы оседают на скатертях и салфетках интенсивнее, чем в обычном кафе без открытого источника тления. Ткань выбирают тёмных оттенков — графит, бордо, тёмно-зелёный — эти тона визуально маскируют мелкие подпалины и следы золы между стирками.

Плотность скатертей и раннеров в кальянной выше среднего показателя заведений общепита, поскольку плотная ткань меньше пропускает запах табачного дыма и легче отстирывается от смолистого налёта угля. Салфетки на столах дублируют функцию — часть используется для сервировки, часть держат под рукой на случай искры или тлеющего уголька рядом с кальяном.

Владельцы кальянных обычно закладывают повышенную ротацию текстиля по сравнению с обычным баром: смена скатерти на столе с активным кальяном происходит чаще, чем на столе без него, из-за риска прожога и специфического запаха, въедающегося в волокно при долгом контакте с дымом.

Комплектация текстиля для кальянной

Позиция	Материал	Особенность	Ресурс стирок
Скатерть на стол	Плотная ткань, тёмный тон	Устойчивость к нагару	200
Раннер под кальян	Габардин плотный	Термостойкая зона под чашу	220
Салфетка сервировочная	Ранфорс	Грязеотталкивающая пропитка	180
Полотенце для персонала	Плотная махра	Протирка колбы и шлангов	300

Частота замены текстиля кальянной по режиму работы стола

Режим стола	Смена скатерти	Проверка раннера под чашей	Замена салфеток
Стол без постоянного кальяна	раз в смену	по факту загрязнения	по мере расхода
Стол с одним кальяном за вечер	раз в смену, при пятне — сразу	ежедневно	2 раза за смену
Стол с несколькими компаниями подряд	после каждой компании гостей	перед каждой подачей	после каждой посадки

Угольная зола, табачный дым, тление, конденсат колбы, тёмный тон, маскировка нагара, термостойкая зона, чаша кальяна, риск прожога, ротация комплекта, шланг, персонал зала, ТР ТС 017/2011, плотность ткани.

→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Почему для кальянной выбирают тёмные скатерти, а не светлые?

Тёмные тона — графит, бордо, тёмно-зелёный — визуально скрывают мелкие подпалины от искр, следы золы и смолистый налёт от угля, которые неизбежно появляются на текстиле рядом с кальяном. Светлая скатерть в кальянной теряет вид уже за один вечер интенсивного использования и требует замены гораздо чаще, что увеличивает расход текстильного фонда заведения.

Вопрос: Как часто менять скатерти на столах с активным кальяном?

На столах, где кальян курят непрерывно весь вечер, скатерть меняют чаще, чем на обычных столах зала — минимум раз за смену, а при появлении подпалины или пятна от золы замена происходит немедленно. Раннер непосредственно под чашей кальяна изнашивается быстрее остальной скатерти из-за постоянного нагрева и требует отдельного контроля состояния.

Вопрос: Нужны ли термостойкие материалы для текстиля рядом с кальяном?

Прямого контакта открытого огня с текстилем в кальянной обычно не происходит, но зона под чашей нагревается от углей, поэтому раннер или подставку под кальян шьют из плотного габардина с повышенной устойчивостью к точечному нагреву. Это снижает риск деформации ткани и продлевает срок службы текстиля в самой нагруженной зоне стола.

---

Подобрать текстиль для кальянной → Запросить КП