Какой запас текстиля держать в отеле?

Минимальный запас текстиля в отеле рассчитывается по формуле: коэффициент оборота 3 при аутсорсинговой прачечной или 2,5 при собственной. Для 50-номерного объекта при внешней прачечной это 150 комплектов постельного белья и 450 единиц полотенечного текстиля плюс страховой запас 20% от каждой позиции. Занижение запаса ниже коэффициента 2 гарантированно приводит к нехватке белья при загрузке свыше 70%.

Норматив запаса текстиля по типам прачечной

Тип и производительность прачечной — главный фактор, определяющий необходимый запас.

Тип прачечной	Коэфф. оборота	Цикл обработки	Особенности запаса
Аутсорсинг (вывоз 1 раз в день)	3,0	24 часа	Максимальный запас, риск срыва при задержке
Аутсорсинг (вывоз 2 раза в день)	2,5–2,8	12 часов	Сниженный запас при чётком графике
Собственная прачечная (1 смена)	2,5	4–6 часов	Быстрый оборот, меньший запас
Собственная прачечная (2 смены)	2,0–2,2	2–3 часа	Минимальный запас, но нужен резерв

Страховой запас 20% — буфер на случай отбраковки при стирке, временного роста загрузки и задержки возврата текстиля от прачечной. Он не участвует в ежедневном обороте и хранится отдельно.

Нормативный запас текстиля по видам изделий

Запасы по разным видам текстиля рассчитываются независимо, поскольку у каждого своя периодичность смены и оборота.

Вид текстиля	Норматив на 1 номер	Страховой запас	Периодичность смены
Комплект постельного белья	3 шт.	+20%	Каждый выезд гостя
Банное полотенце	3 шт.	+20%	Каждый день или по запросу
Лицевое полотенце	3 шт.	+15%	Каждый день или по запросу
Наматрасник	2 шт.	+10%	Каждые 2–3 выезда
Халат (4★+)	1,5 шт.	+15%	Каждый выезд гостя

Полотенца сменяются чаще постельного белья — для отелей с экологической программой по запросу гостя, для остальных — ежедневно. Это требует большего запаса полотенец относительно норматива постельного белья.

→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Когда нужно пополнять запас текстиля в отеле?

Пополнение запаса запускается при снижении оборотного фонда до 110% от минимального коэффициента (то есть при коэффициенте 2,2 вместо нормативных 3). Отель не должен доводить запас до критического уровня: цикл пополнения от заявки до поставки занимает 7–14 дней. При рамочном договоре время поставки сокращается до 3–5 дней.

Вопрос: Как правильно хранить запас текстиля на складе отеля?

Чистый текстиль хранится в сухом вентилируемом помещении при температуре 15–25 °C, вдали от прямого солнечного света. Комплекты упаковывают в чехлы или плёнку для защиты от пыли. Ротация по принципу FIFO (первым пришёл — первым ушёл) продлевает ресурс каждой единицы и равномерно распределяет износ по всему запасу.

Вопрос: Можно ли сократить запас текстиля в отеле до минимума?

Сокращение запаса ниже коэффициента 2 оправдано только при наличии собственной прачечной с двухсменным режимом и гарантированным циклом не более 3 часов. Аутсорсинговая прачечная не даёт такой гарантии: любая задержка — пробки, поломка оборудования — немедленно создаёт дефицит белья в номерах.

---

Рассчитать поставку текстиля → Запросить КП