Нарушение любого из этих параметров — основание для предписания Роспотребнадзора.
Основные нормативные документы для гостиничного текстиля
Три уровня нормативного регулирования. Технический регламент регулирует безопасность текстильных материалов: химический состав, ограничения по вредным веществам, требования к маркировке. СанПиН для предприятий размещения устанавливают операционные требования: частоту смены белья, условия хранения, требования к прачечной. Методические указания Роспотребнадзора определяют процедуры дезинфекции и методы контроля.
| Документ | Область регулирования | Кто контролирует | Штраф при нарушении |
|---|---|---|---|
| Безопасность материалов текстиля | Роспотребнадзор | До 300 тыс. руб. для юрлица | |
| СанПиН (предприятия размещения) | Операционные нормы гигиены | Роспотребнадзор | До 20 тыс. руб. |
| МУ 3.5.736-99 | Методы дезинфекции | Роспотребнадзор | Предписание |
| Правила предоставления гостиничных услуг РФ | Частота смены белья по категориям | Роспотребнадзор | Штраф, предписание |
Нормативы смены белья по категориям гостиниц
Правила предоставления гостиничных услуг Российской Федерации устанавливают минимальную частоту смены постельного белья в зависимости от категории объекта. Для гостиниц без звёзд — при каждом новом госте. Для отелей категории одна-две звезды — не реже одного раза в пять дней. Три звезды и выше — не реже одного раза в три дня. Четыре-пять звёзд — ежедневно или по запросу гостя. Полотенца меняются ежедневно для всех категорий.
| Категория гостиницы | Постельное бельё | Полотенца | Наматрасник |
|---|---|---|---|
| Без звёзд | При каждом новом госте | При каждом новом госте | При каждом новом госте |
| Одна-две звезды | Не реже раза в 5 дней | Ежедневно | При каждом новом госте |
| Три звезды | Не реже раза в 3 дня | Ежедневно | При каждом новом госте |
| Четыре звезды | Ежедневно | Ежедневно | При каждом новом госте |
| Пять звёзд | Ежедневно + по запросу | Ежедневно + по запросу | При каждом новом госте |
→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какие требования предъявляет Роспотребнадзор к хранению чистого белья в отеле?
Роспотребнадзор требует хранить чистое бельё в закрытых шкафах или на полках с защитой от пыли, отдельно от грязного текстиля и бытовой химии. Помещение склада должно быть сухим, вентилируемым и недоступным для грызунов и насекомых. Чистое бельё нельзя складировать на полу даже в упаковке — минимальная высота стеллажа от пола составляет пятьдесят сантиметров.
Вопрос: Что проверяет Роспотребнадзор при инспекции гостиничного белья?
Инспектор проверяет: журнал учёта смены и стирки белья, договор с прачечной или техническое оснащение собственной прачечной, условия хранения чистого и грязного текстиля, маркировку изделий, а также берёт смывы с чистого белья на общее микробное число и наличие патогенной флоры. Результаты смывов — решающий фактор при вынесении предписания.
Вопрос: Нужно ли маркировать постельное бельё в гостинице?
Маркировка гостиничного белья обязательна: на ярлыке должны быть указаны состав ткани, символы по уходу, страна изготовления и производитель. Дополнительно отель может наносить внутреннюю маркировку (номер партии, дата ввода в эксплуатацию) для учёта оборачиваемости и своевременного списания изношенного текстиля.
Обеспечить гигиену текстиля → Запросить КП