Оборудование для прачечной отеля выбирают в комплексе из 4 звеньев: стиральная машина, сушильный барабан, устройство для глажки (каток или каландр) и система дозирования химии. Сначала рассчитывают суточный объём белья по номерному фонду, затем подбирают производительность каждого звена так, чтобы не было узких мест в технологической цепочке. Грамотный подбор окупается за 2–3 года против аутсорсинга стирки.
Принцип «технологической цепочки»: как не допустить узкого места
Прачечная — это конвейер. Если стиральная машина стирает 300 кг в сутки, а сушильный барабан может принять только 150 кг — половина белья будет ждать, нарушая цикл уборки номеров. Подбор оборудования ведётся по принципу согласованной пропускной способности.
Стиральная машина задаёт темп всего процесса. Её производительность в кг/час — отправная точка. Сушильный барабан должен иметь суммарную мощность, равную или превышающую производительность машины. Если машин две по 30 кг с циклом 60 минут — барабанов нужно минимум два на 30 кг каждый.
Устройство для глажки должно справляться с объёмом плоского белья за рабочую смену. Каток на 100 кг/час при 6 рабочих часах обрабатывает 600 кг плоского белья — достаточно для большинства отелей до 120 номеров.
Система дозирования — скрытый ресурс экономии. Автоматические дозаторы химии снижают расход на 30–40% и исключают передозировку, которая сокращает срок службы текстиля. Для отеля от 40 номеров система дозирования окупается за 4–6 месяцев.
| Позиция оборудования | Минимальный комплект | Расширенный комплект | Для крупного отеля |
|---|---|---|---|
| Стиральные машины | 1 × 22 кг | 2 × 30 кг | 3–4 × 45–60 кг |
| Сушильные барабаны | 1 × 22 кг | 2 × 30 кг | 3–4 × 45–65 кг |
| Глажка | утюг + доска | каток 1200 мм | каландр 2000 мм |
| Дозирование | ручное | 4-канальная система | 6–8 канальная система |
Как оценить помещение и составить план расстановки
Прачечная отеля требует отдельного помещения с разделением на «грязную» и «чистую» зоны. Минимальная площадь — 20–25 м² для небольшого объекта. Для отеля на 80–100 номеров — от 40–60 м² с зонами приёма, стирки, сушки, глажки и выдачи.
Требования к помещению:
- Пол: нескользкое покрытие с уклоном к трапу
- Вентиляция: принудительная, вытяжка от каждой единицы оборудования
- Электросеть: трёхфазная 380 В, отдельные линии на каждую машину с защитными автоматами
- Водоснабжение: холодная вода и при необходимости горячая, давление 2–4 бар
- Канализация: промышленный трап диаметром 100–150 мм
Расстановка строится по потоку: приём грязного белья → сортировка → машины → барабаны → глажка → складирование → выдача чистого. Потоки «грязного» и «чистого» белья не должны пересекаться — это санитарное требование.
Промышленные машины монтируются на виброгасящих подставках или анкерятся к перекрытию. Барабаны ставят рядом с машинами для минимизации пути транспортировки.
| Зона прачечной | Минимальная площадь | Оборудование | Коммуникации |
|---|---|---|---|
| Приём и сортировка | 4–6 м² | стеллажи, тележки | — |
| Стирка | 8–12 м² | машины | вода, канализация, 380В |
| Сушка | 6–10 м² | барабаны | 380В, вентиляция |
| Глажка | 6–10 м² | каток/каландр | 220В/380В |
| Хранение чистого | 4–8 м² | стеллажи | — |
→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Нужно ли разрешение для открытия прачечной в отеле?
Для собственной прачечной внутри гостиницы, обслуживающей только номерной фонд объекта, лицензия не требуется. Если прачечная планирует принимать заказы от сторонних организаций — необходима регистрация деятельности и соблюдение санитарных норм для бытового обслуживания.
Вопрос: Какой бюджет нужен для оснащения прачечной отела на 50 номеров?
Базовый комплект (две машины на 22–30 кг, два барабана, гладильный каток, система дозирования) обойдётся в 800 тыс. — 1,5 млн руб. Расширенный комплект с каландром — от 2 млн руб. Точный расчёт зависит от выбранных брендов и комплектации.
Вопрос: Можно ли поставить прачечную в подвале отеля?
Технически возможно при наличии вентиляции, трапов и коммуникаций. Подвал требует усиленной гидроизоляции и механической вытяжки. Ряд нормативных актов ограничивает размещение прачечных ниже уровня земли — проверьте местные СП и СанПиН до проектирования.
Рассчитать оснащение под объект → Запросить КП