Сортировать бельё в прачечной отеля нужно по пяти критериям: тип изделия, цвет, степень загрязнения, тип ткани и источник (зона отеля). Смешивание постельного белья с банным — типовая ошибка, стоящая десятки тысяч рублей в год.
Пять уровней сортировки
Уровень первый — по типу изделия: постельное бельё, полотенца, халаты, скатерти и салфетки, форменная одежда, специальный текстиль. Каждая группа идёт в отдельной программе стирки.
Уровень второй — по цвету: белое, светлое (пастельные тона), тёмное, насыщенные цвета. Смешивание белого с цветным — причина №1 утраты товарного вида постельного белья.
Уровень третий — по степени загрязнения: лёгкое (замена без пятен), среднее (обычные загрязнения), сильное (пятна, косметика, еда). Сильно загрязнённые изделия идут в предстирочный цикл или замачивание.
Уровень четвёртый — по типу ткани: хлопок (стирка 60–90 °C), смесовые ткани (40–60 °C). Изделия из смесовых тканей не стираются вместе с чистым хлопком при высоких температурах.
Уровень пятый — по источнику: белое постельное из номеров отделяется от белья из медицинских кабинетов, SPA-зоны, ресторана.
Параметры сортировки и программы стирки
| Группа сортировки | Температура | Программа | Особенности |
|---|---|---|---|
| Белое постельное (чистое) | 60 °C | Хлопок, 60 | Без предстирки |
| Белое постельное (пятна) | 75–90 °C | Хлопок, интенс. | + отбеливатель |
| Цветное постельное | 40–60 °C | Цветное | Без отбеливателя |
| Махровые полотенца | 60–75 °C | Махра | + кондиционер |
| Скатерти, салфетки | 60–90 °C | Хлопок, интенс. | + предстирка |
| Форменная одежда | 40–60 °C | Смесовые | По маркировке |
| СПА / медзона | 75–90 °C | Дезинфекция | + дезинфектант |
Оснащение зоны сортировки
| Элемент | Назначение | Стоимость |
|---|---|---|
| Сортировочные тележки (цветные) | Разделение по группам | 3–8 тыс. руб/шт |
| Напольные весы | Контроль загрузки машины | 5–15 тыс. руб |
| Пятновыводная станция | Предобработка загрязнений | 20–60 тыс. руб |
| Маркированные мешки | Фиксация партий | 50–200 руб/шт |
| Доска-регламент | Инструкция для персонала | 500–2000 руб |
Цветовая кодировка тележек — синяя для постельного белья, жёлтая для полотенец, красная для сильно загрязнённого — позволяет любому сотруднику работать без ошибок.
→ Каталог комплектов текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Нужно ли сортировать бельё из разных номеров отдельно?
По этажам или номерам — не нужно. Сортировка по типу и загрязнению достаточна. Исключение — номера с карантинными ограничениями: их бельё идёт отдельным мешком с отметкой и стирается с дезинфектантом вне основного потока.
Вопрос: Как обучить горничных правилам сортировки?
Наглядная инструкция в зоне сортировки с фотографиями и цветными стрелками — эффективнее любого текстового регламента. Контрольный осмотр старшей горничной первые 2–3 недели после внедрения системы. Ошибки первой недели — нормальны, ошибки третьей — сигнал к доработке инструкции.
Вопрос: Что делать с бельём, на котором обнаружены посторонние предметы?
Осмотр перед загрузкой в машину — обязательный этап. Найденные предметы (наушники, зарядки, украшения) фиксируются в журнале находок и передаются на рецепцию. Потеря ценной вещи в барабане — прецедент для претензий гостя, поэтому осмотр не пропускается.
Рассчитать текстиль под объект → Запросить КП