Прямой ответ: Мощность прачечной отеля рассчитывают как суточную производительность в килограммах чистого белья. Для расчёта мощности прачечной отеля умножают норму белья на номер (4–7 кг) на количество номеров и коэффициент заполняемости, прибавляют ресторанный и операционный текстиль. Полученный суточный объём делят на продолжительность рабочей смены — получают требуемую производительность в кг/час.
Пошаговая формула расчёта мощности
Шаг 1. Определите суточный объём белья:
- Постельное бельё: (номерной фонд) × (коэфф. заполняемости) × (норма, кг/номер)
- Банный текстиль: то же умножение
- Ресторанный текстиль: (посадочных мест) × (посадок в день) × (норма, кг/место)
- Спецодежда персонала: (штат) × (норма смены, кг) / (периодичность дней)
Шаг 2. Прибавьте 15–20% резерв на пиковые дни.
Шаг 3. Разделите на продолжительность активной работы прачечной (обычно 14–16 часов в сутки при двухсменном режиме). Получите требуемую производительность в кг/час.
Шаг 4. По этому показателю подберите оборудование: машины + барабаны + каландр должны обеспечивать совокупную производительность не ниже расчётной.
Пример. Отель 60 номеров, заполняемость 80%, ресторан 50 мест, 2 посадки:
- Постельное: 60 × 0,8 × 3 кг = 144 кг
- Банное: 60 × 0,8 × 2 кг = 96 кг
- Ресторан: 50 × 2 × 0,6 кг = 60 кг
- Итого с резервом 15%: (144 + 96 + 60) × 1,15 = 345 кг/сутки
- Требуемая производительность: 345 / 14 ч = 24,6 кг/ч → машина 30 кг с циклом 60 мин.
| Параметр | Значение для примера | Универсальная формула |
|---|---|---|
| Номерной фонд | 60 | N |
| Заполняемость | 80% | k |
| Норма белья/номер | 5 кг | n |
| Суточный объём | ~300 кг | N × k × n × 1,15 |
| Требуемая произв. | 21–25 кг/ч | объём / рабочие часы |
Электрическая мощность: как не промахнуться с проектом
Расчёт мощности прачечной включает не только производительность по белью, но и электрическую мощность для проектирования электросети.
Типовые показатели потребления:
- Стиральная машина 30 кг: 7–12 кВт
- Сушильный барабан 30 кг (электро): 8–15 кВт
- Гладильный каток 1600 мм: 3–6 кВт
- Каландр одновальный: 6–12 кВт
- Система дозирования: 0,3–0,5 кВт
Суммарная электрическая мощность прачечной для отеля на 60 номеров (2 машины + 2 барабана + каток) составит 35–55 кВт. Это требует выделенной линии от ТП, правильного сечения кабеля и автоматических выключателей на каждую единицу.
Газовое питание барабанов снижает электрическую нагрузку на 30–40%: газовый барабан на 30 кг потребляет лишь 1–2 кВт электроэнергии (только привод), остальное — газ.
Запас по мощности подстанции — минимум 20%: при одновременном запуске всех машин пиковая нагрузка выше среднеарифметической.
| Оборудование | Потребляемая мощность | Тип подключения | Примечание |
|---|---|---|---|
| Стиральная машина 22–30 кг | 7–12 кВт | 380 В, 3ф | выделенная линия |
| Сушильный барабан 22–30 кг | 8–15 кВт | 380 В, 3ф | выделенная линия |
| Гладильный каток | 3–6 кВт | 220–380 В | отдельный автомат |
| Дозирующая система | 0,3–0,5 кВт | 220 В | — |
→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Как рассчитать нужное количество воды для прачечной отеля?
Потребление воды — 10–18 литров на кг белья для обычных машин. Для прачечной на 350 кг в сутки это 3500–6300 литров воды. Убедитесь, что давление в трубопроводе 2–4 бар и диаметр подводящей трубы не менее 25 мм. При жёсткой воде ставят умягчитель.
Вопрос: Нужна ли отдельная вытяжка для каждой единицы оборудования?
Сушильные барабаны и паровые каландры требуют индивидуальных воздуховодов с выводом наружу. Стиральные машины — общей вентиляции помещения. Минимальный воздухообмен — 10 объёмов помещения в час. Правильная вентиляция предотвращает образование конденсата и плесени.
Вопрос: Как учесть сезонность при расчёте мощности?
Закладывайте мощность под пиковый сезон с запасом 15–20%. Если отель имеет резкую сезонность (например, курортный объект с заполняемостью 30% зимой и 95% летом) — рассматривайте схему с двумя машинами: одна работает круглый год, вторая включается в высокий сезон.
Рассчитать оснащение под объект → Запросить КП