Для банкета на 100 человек при 10 столах по 10 персон нужно минимум 10 основных скатертей, 10 оверклотов, 100 салфеток и 30–50 наперонов. Плотность жаккарда — 240–280 г/м². Полный комплект с запасом 30% под форс-мажор и потребностью в смене — от 120 тыс. руб. при заказе оптом.
Полный расчёт текстиля для банкета на 100 гостей
Банкетные столы — круглые диаметром 150–180 см или прямоугольные 3,5×1 м. Скатерти кроят с учётом свеса 30–45 см по периметру. Для круглого стола 180 см диаметром скатерть должна быть не менее 260 см в диаметре, чтобы обеспечить красивый свес.
| Позиция | Кол-во единиц | Размер | Материал | Плотность г/м² |
|---|---|---|---|---|
| Скатерть основная | 10 + резерв 3 | 260 см диам. | Жаккард | 240–260 |
| Оверклот | 10 + резерв 3 | 180 см диам. | Атлас | 200–220 |
| Банкетный раннер | 10 | 40×200 см | Жаккард | 220–240 |
| Салфетка | 120 | 50×50 см | Жаккард | 200–220 |
| Наперон | 40 | 100×100 см | Атлас | 180–200 |
Итого: 13 скатертей, 13 оверклотов, 10 раннеров, 120 салфеток, 40 наперонов. Стирка всего комплекта после банкета при 60–90 °C. Хлор для цветных позиций запрещён — разрушает краситель и ткань.
Сколько времени занимает подготовка текстиля к банкету на 100 человек
Подготовка банкетного текстиля включает глажку или каландрирование, сложение салфеток и расстановку по столам. Бригада из 3 человек справляется с залом на 100 персон за 2,5–3 часа. Сложение фигурных салфеток — самый трудоёмкий этап: 8 минут на единицу при сложной форме.
| Этап | Бригада | Время на единицу | Общее время |
|---|---|---|---|
| Глажка скатертей | 2 чел. | 10 мин/шт. | 130 мин |
| Расстановка скатертей | 2 чел. | 5 мин/стол | 50 мин |
| Сложение салфеток | 3 чел. | 8 мин/шт. | 320 мин (параллельно) |
| Раскладка наперонов | 1 чел. | 3 мин/шт. | 120 мин |
| Итого при параллельной работе | 3 чел. | — | 2,5–3 ч |
Заказ текстиля заблаговременно за 5–7 дней до банкета гарантирует наличие нужного метража. Срочный заказ увеличивает стоимость на 15–25%.
→ Каталог столового текстиля для ресторанов → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какая скатерть нужна на круглый банкетный стол?
На круглый стол диаметром 150 см кладут скатерть диаметром минимум 230 см — это обеспечивает свес 40 см. На стол 180 см нужна скатерть 260–280 см. Для эффекта «до пола» на торжественных банкетах берут скатерть диаметром 350 см и более: писать размер словами «3,5 м в диаметре» при заказе, чтобы избежать путаницы.
Вопрос: Что дешевле — аренда или покупка текстиля для банкета?
Разовый банкет — аренда выгоднее (150–400 руб. за единицу в день). При 196 единицах это 30–80 тыс. руб. за мероприятие. При 4+ банкетах в год покупка окупается уже к третьему мероприятию. Собственный текстиль дополнительно повышает гибкость по срокам подготовки и цвету.
Вопрос: Как хранить банкетный текстиль между мероприятиями?
Скатерти хранят в сложенном виде на стеллажах горизонтально или в рулонах — это исключает заломы. Салфетки — в стопках по 50 штук. Оверклоты — в отдельных мешках по цветам. Все изделия хранят в сухом помещении без прямого света — ультрафиолет обесцвечивает ткань за 6–12 месяцев. Перед банкетом — проверка на наличие пятен и потёртостей.
Подобрать столовый текстиль → Запросить КП