Нарушение любого из этих условий влечёт предписание и штраф от 10 тыс. руб.
Какие документы Роспотребнадзор проверяет у гостиницы
Документальная часть проверки — первое, что запрашивает инспектор. Дополнительно могут запросить договор с прачечной или технологическую карту собственной прачечной с указанием режимов. Отбеливание хлором должно фигурировать в технологической карте только для разрешённых категорий текстиля, поскольку хлор запрещён для изделий из тонкого хлопка и цветных тканей.
| Документ | Кто оформляет | Где хранится | Срок действия |
|---|---|---|---|
| Журнал смены белья | Администрация отеля | На ресепшен / в хозслужбе | Бессрочно (3 года архив) |
| Договор с прачечной | Отель + прачечная | Бухгалтерия | По сроку договора |
| Технологическая карта стирки | Прачечная | На объекте | По действию регламента |
| Программа производственного контроля | Отель | На объекте | Ежегодное обновление |
Что проверяет Роспотребнадзор на месте в гостинице
Выездная проверка включает визуальный осмотр условий хранения чистого белья, проверку маркировки изделий и отбор проб при подозрении на нарушение санитарных норм. Инспектор фиксирует состояние текстиля: наличие пятен, разрывов, потери формы — изношенное бельё является нарушением требований СанПиН. Промышленная стирка подтверждается температурными журналами: для жилых номеров — не ниже 60 °C, для объектов с лечебной функцией — 90 °C.
| Объект проверки | Что контролирует Роспотребнадзор | Нарушение | Санкция |
|---|---|---|---|
| Склад чистого белья | Раздельное хранение, условия | Смешение чистого и грязного | Предписание |
| Текстиль в номерах | Маркировка, состояние | Изношенное, без маркировки | Штраф от 10 тыс. руб. |
| Журнал смены | Периодичность смены | Отсутствие записей | Предписание |
| Наличие, срок действия | Просроченная / отсутствует | Штраф до 20 тыс. руб. | |
| Протокол стирки | Температура, средства | Нарушение режимов | Предписание + проверка прачечной |
→ Каталог текстиля для отелей → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Как часто Роспотребнадзор проверяет гостиницы по вопросам текстиля?
Плановые проверки Роспотребнадзор проводит не чаще одного раза в 3 года согласно закону № 294-ФЗ. Внеплановые проверки возможны по жалобе гостя или при выявлении нарушений в ходе мониторинга. В туристических регионах с высокой сезонной нагрузкой частота внеплановых проверок выше.
Вопрос: Можно ли отелю самостоятельно стирать бельё без договора с прачечной?
Собственная прачечная отеля не требует отдельного договора, однако объект обязан разработать и утвердить технологическую карту стирки, включающую режимы температур (60–90 °C), перечень допущенных Роспотребнадзором моющих средств и периодичность технического обслуживания оборудования. Отбеливание хлором допускается только для белого белья с соответствующей маркировкой — хлор нельзя применять для цветных изделий, так как хлор разрушает краситель и ткань. При проверке инспектор запросит эту карту.
Рассчитать оснащение по нормам → Запросить КП