Фуро — декоративная текстильная полоса, которую укладывают поперёк столешницы в отелях, ресторанах и на банкетах. Стандартная ширина 30–45 см, длина подбирается по ширине стола плюс свес 20–30 см с каждой стороны. Этот элемент появился в японской гостиничной традиции и сегодня используется в 70–80% отелей категории 4–5 звёзд как способ добавить цветовой акцент без смены скатерти.
Зачем фуро нужно на ресторанном и гостиничном столе
Функций у фуро несколько: оно защищает центр скатерти от пятен приборов, задаёт цветовой ритм в зале и позволяет менять декор к сезону без замены всего комплекта текстиля.
| Функция фуро | Практический эффект | Экономия |
|---|---|---|
| Защита скатерти | Снижает пятнение на 60–70% | Скатерть стирается реже |
| Цветовой акцент | Брендовый цвет без новой скатерти | –70% затрат на смену декора |
| Сезонная ротация | 4 варианта на 1 скатерть | Полный обновлённый вид |
| Зонирование стола | Разграничивает место прибора | Улучшает сервировку |
Отели меняют фуро 4 раза в год по сезонам: зима — тёмно-синий и серебристый, весна — нежно-зелёный и бежевый, лето — терракота и золото, осень — бордо и шоколад.
Из каких тканей шьют фуро и как за ними ухаживать
Материал фуро выбирают контрастным по фактуре к основной скатерти: если скатерть матовая — фуро берут с блеском, если скатерть жаккардовая — фуро делают из гладкой ткани.
| Ткань | Плотность г/м² | Внешний вид | Температура стирки | Количество стирок |
|---|---|---|---|---|
| Атлас | 180–220 | Глянцевый | 40–60 °C | 150–200 |
| Жаккард | 260–300 | Рельефный | 40–60 °C | 200–300 |
| Дамаск | 280–300 | Двусторонний | 40–60 °C | 200–280 |
| Габардин | 230–280 | Матовый | 40–60 °C | 200–300 |
| Органза | 80–120 | Прозрачный | 30–40 °C | 80–120 |
Фуро из атласа гладят при 150 градусах через влажную ткань — прямой нагрев оставляет блестящие следы на лицевой стороне. Хлорсодержащие отбеливатели разрушают нити основы и приводят к потере блеска. Срок службы при правильном уходе — 3–5 лет при ежедневной смене в отеле.
→ Каталог столового текстиля для ресторанов → Запросить расчёт по объекту
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Как правильно уложить фуро на стол отеля?
Фуро укладывают строго перпендикулярно длинной оси стола на расстоянии 1/3 от каждого торца — это делит стол на 3 визуальные зоны. Свес с обеих сторон должен быть равным и составлять 20–30 см. На длинном банкетном столе (2,4 м и более) укладывают 2 фуро с равным промежутком между ними. Декоративные элементы — свечи, флористика, кольца для салфеток — ставят на центральную линию фуро.
Вопрос: Чем фуро отличается от раннера на стол?
Раннер и фуро — синонимы в русскоязычном гостиничном обороте. Оба термина обозначают декоративную полосу поперёк стола. Разница в происхождении термина: «раннер» пришёл из английского restaurant trade, «фуро» — из японской гостиничной традиции. Конструктивно оба элемента идентичны: полоса шириной 30–45 см, длина по размеру стола со свесом.
Вопрос: Сколько стоит комплект фуро для ресторана на 20 столов?
Фуро из атласа шириной 35 см под стол 120 см обойдётся в 180–350 руб. за штуку при оптовом заказе. Комплект на 20 столов — 3600–7000 руб. Если ресторан меняет фуро сезонно (4 варианта цвета), полный запас на год составит 14400–28000 руб. Жаккардовые и дамасковые варианты дороже — 400–800 руб. за единицу, но служат и лучше сохраняют внешний вид после многократных стирок.
Подобрать столовый текстиль → Запросить КП