Помощь в выборе
Как рассчитать бюджет на текстиль при открытии или реновации отеля
Пошаговый расчет бюджета на текстиль для отеля: сколько комплектов на номер, как учесть прачечную, страховой запас и замену фонда на горизонте 3-5 лет.
Для гостиниц, апарт-отелей, управляющих компаний и проектных команд.Частные и единичные заказы не ведем в основном потоке.
Предметный ответ
Сначала короткий ответ, затем понятный следующий шаг
Расчет бюджета на текстиль при открытии отеля начинается с определения коэффициента сменности: сколько комплектов белья должно быть в обороте на одно спальное место. Стандарт индустрии — 3 комплекта (1 на кровати, 1 в прачечной, 1 в запасе). Для объектов с аутсорсинговой прачечной с оборотом 48+ часов — 4-5 комплектов.
TCO-расчет позволяет выбрать оптимальный класс ткани с учетом горизонта планирования. Если реновация номеров предстоит через 2-3 года, нет смысла закупать дорогой сатин. Если горизонт — 5 лет и загрузка выше 70%, премиальный страйп-сатин окупается за счет меньшего числа плановых замен фонда.
Кейсы
Как мы решали это на практике
Как строили бюджеты при открытии апарт-отелей, глэмпингов и городских гостиниц.
Как мы решали это на практике
Как строили бюджеты при открытии апарт-отелей, глэмпингов и городских гостиниц.
Нормативная и рабочая документация
Запросите Excel-шаблон для расчета нормы текстиля под ваш объект.
Кому подходит этот маршрут
Для гостиниц, апарт-отелей, управляющих компаний и проектных команд. Частные и единичные заказы не ведем в основном потоке.
Ключевое
Решение проблемы
Конкретные нормы и коэффициенты для расчета текстильного бюджета отеля любого формата.
Сколько комплектов белья нужно на один номер?
Базовый расчет: 3 комплекта на спальное место для объектов со своей прачечной с оборотом 24-36 часов. При аутсорсинге с циклом 48-72 часа — 4-5 комплектов. Для номеров с двумя кроватями число комплектов умножается на количество спальных мест.
Как рассчитать бюджет на полотенца?
Стандарт: 3-4 комплекта полотенец на гостя (банное, для рук, для ног, лицевое). Для SPA и бассейна — дополнительно 2-3 пляжных/банных полотенца. Коврик для ванной — 2-3 штуки на место. Полотенца из кольцевой пряжи рассчитаны на частую промышленную стирку.
Как заложить страховой запас в бюджет?
Рекомендуемый страховой запас — 15-20% сверх расчетного фонда. Он покрывает аварийное списание (разрывы, несмываемые пятна), потери при доставке и время ожидания новой партии. Для удаленных объектов (Сибирь, Дальний Восток) страховой запас увеличивается до 25-30%.
Как считать плановую замену фонда?
Срок службы зависит от загрузки отеля, частоты смены белья и режима стирки. Закладывайте плановую замену части фонда ежегодно в операционный бюджет.
Следующий шаг
Готовы двигаться дальше?
Передайте данные о номерном фонде — вернемся с детальной спецификацией и ценой.
Проектный запрос
Передайте вводные по объекту после изучения материала
Для гостиниц, апарт-отелей, управляющих компаний и проектных команд. Частные и единичные заказы не ведем в основном потоке.